lørdag 12. september 2009

Eplekake


Idag ble det nystekt eplekake til ettermiddags kos i regnværet:)
Hadde svigermor og ungenes søskenbarn på besøk i ettermiddag/kveld.


OPPSKRIFT

200 g smør/margarin
3 dl sukker
3 egg
3 3/4 dl hvetemel
1/2 ts bakepulver
3-4 epler
kanel
sukker

Tilberedning:
Rør smør og sukker hvitt. Tilsett eggene, og sikt i mel blandet med bakepulver. Ha røren i papirkledd form - 24 cm. Eplene skrelles, skjæres i båter og legges tett i tett oppå røren. Dryss over kanel og sukker.
Stekes ved 200 grader, ca. 45 min.

1 kommentar:

Michaela Bentsrud Nemeckova sa...

Kakken er i ovn og ser faktisk ganske bra ut:)
takker