Taco kjøttboller

Taco kjøttboller på menyen idag!
Kjempe godt og så enkelt.

Oppskrift til 6 personer:

800 gr kjøttdeig
2 poser taco krydder
Kna krydderet godt inn i kjøttdeigen,la den stå litt før du former og steker kjøttbollene.

Potetmosen lager du av ca 15 poteter,litt smør og h-melk.
Smaksett med salt og pepper.

Bland grønnsaksblandinga inn i mosen.(amerkansk blanding)

Velbekomme:)

Eplekake

Idag ble det nystekt eplekake til ettermiddags kos i regnværet:)
Hadde svigermor og ungenes søskenbarn på besøk i ettermiddag/kveld.

OPPSKRIFT

200 g smør/margarin
3 dl sukker
3 egg
3 3/4 dl hvetemel
1/2 ts bakepulver
3-4 epler
kanel
sukker

Tilberedning:
Rør smør og sukker hvitt. Tilsett eggene, og sikt i mel blandet med bakepulver. Ha røren i papirkledd form - 24 cm. Eplene skrelles, skjæres i båter og legges tett i tett oppå røren. Dryss over kanel og sukker.
Stekes ved 200 grader, ca. 45 min.

Taco Dinner

Taco her i dag:)
Ariel og Odin har med seg hver sin venn hjem idag,
så vi blir mange rundt middagsbordet idag.
Jentene lager maten, mens jeg og gutta ser tegnefilm:)
Gleder meg stort til deilig taco middag....

Mousakka

Idag er det herlig gresk Mousakka til middag her!

Dagens middag FÅRIKÅL for 4*namnam*

Siste dag med sykemelding...Blir godt å begynne på jobb igjen på mandag etter to uker hjemme i kjedsomheten:)

Gubben drar kanskje off-shore i helga...men om han ikke drar skal jeg på scrappetreff!!
Venter på svar nå. Har så vidt begynt å pakke ned litt av scrappeutstyret,"just-in-case":)
Trenger igrunn litt inspirasjon etter en hel sommer med scrappetørke,så jeg håper han ikke drar før over helga!

EFIT

08.30

09.30

10.30
(sov en time)

12.30

13.30

14.30

15.30

16.30

17.30

18.30

19.30
(måtte lade kamera,så det mangler en time)

21.30

22.30

EFIT

På tide å prøve seg på en Efit idag...
(utsatt pga.manglende kabel!!!)

Ukesmeny-middagg

Da har jeg satt opp ukesmeny for de neste to ukene...

Uke 36
Mandag: Hvalgryte med grønnsaker og potetmos(hjemmelaget)
Tirsdag: Tacokjøttboller og potetmos med grønnsaker
Onsdag: Spaghetti og kjøttdeig med saus
Torsdag: Tomatsuppe og pannekaker
Fredag: Lofoten fiskegryte,gratinert i ovn,med potet og grønnsaker
Lørdag: Kyllingfillet bakt i ovnen med couscous og grønnsaker
Søndag: Koteletter i fløtesaus med poteter og grønnsaker

Uke 37
Mandag: Fiskepinner med potet og salat
Tirsdag: Chilli ConCarne
Onsdag: Fiskepudding og spaghetti med tomatsaus
Torsdag: Karbonader med potetmos
Fredag: Er på campingen
Lørdag: Er på campingen
Søndag:Er på campingen